Fatih Sultan Mehmet Bulvarı, Barış Sk. No.157 Fethiye Mah. Nilüfer - BURSA

Tel: 0.242 67 67 - 241 59 00

 

Türkiye’nin tüm lezzetlerini aynı çatı altında toplayan Yalıköy Çiftliği, Bursalı gurmeler için harika alternatifler sunuyor. Türkiye’nin lezzetlerini Bursalılarla buluşturma kararı olan Fethi Yıldırım’ın çok özel bir projesi olarak hayat bulan Yalıköy Çiftliği’nde peynirden, zeytine, baldan pekmeze, tereyağından zeytinyağına kadar bir gurme shopta olması gereken her şeyi bulabilirsiniz. Üstelik de tüm bu ürünlerin en özelini bulabilirsiniz. Günümüzde kent yaşantısının insanlara bazı güzellikleri unutturduğunu söyleyen Yıldırım, “İnsanlar mekanik ortamlardan, büyük alışveriş merkezlerinden sıkıldı artık. Herkesin sıcak temasa, güleryüze, günaydına, hoş geldinize ihtiyacı var. Biz de bu nedenle Yalıköy Çiftliği’nde insanların kendilerini evlerindeki gibi iyi hissetmelerini istiyoruz. Ve bunu sağlayabilmek için de elimizden geleni yapıyoruz. Görevlilerimizin hepsi işinin erbabı. İstediğiniz ürünler için size her türlü bilgiyi verebildikleri gibi, gerekirse tarifler de sunabiliyorlar” diyor.

 

Yalıköy Çiftliği özellikle hiçbir aracı kullanmadan ürettiği et ve et ürünlerinde iddialı. Hijyen koşullarında kesimi ve hazırladığı yapılan etlerin aynı zamanda toptan olarak da satışı yapılıyor. Yalıköy  markası ile hazırlanan kavurma, pastırma ve sucuklarsa damak tadına düşkün herkesin baş tacı olacak nitelikte. Trabzon’un tereyağı, Erzurum’un çeçil peyniri, Zile’nin pekmezi, Mardin’in bayatlamayan ekmeği, Kars’ın balı Yalıköy’de bulacağınız meşhur lezzetlerin sadece bazıları. Yalıköy’de özel ev yapımı meze çeşitleri, mantı, tarhana da var. Hele Yalıköy üretimi Mardin’e özgü bir içli köftesi var ki, ancak yeme de yanında yat diye tanımlanabilir. Yalıköy’de satılan zeytinyağı ise Ayvalık yöresinden geliyor ve asit oranı bir derecenin altında. Fethi Yıldırım çok yakında kendi markaları ile zeytinyağı satışına da başlayacaklarını söylüyor.

Tüm bu güzelliklerin yanı sıra Yalıköy Çiftliği’nin her bütçeye hitap ettiğini de eklemeliyiz. Fethi Yıldırım bu konuda da iddialı olduklarını belirtiyor. Yalıköy Çiftliği’ne Ayşe Teyze de gelip yarım kilo kıymasını alsın, çayını kahvesini içsin, restoran sahibi Ahmet Bey de gelsin istiyoruz. Burası herkese ait bir yer. Kaliteli ve ekonomik olmak en büyük sorumluluğumuz. Yedi iklim dört bucaktan özlediğiniz ya da hiç bilmediğiniz tatları ve bu tatlarla beraber kültürleri de barındıran Yalıköy, keyif ve lezzet düşkünlerini bekliyor.